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Service. Die Grundlagen
Service. Die Grundlagen , Wie wird ein gutes Service zu einem perfekten Service? Diese Frage stellten sich die Autoren, bevor sie sich ans Werk machten. Richtiges Tischdecken und Servieren, Kenntnisse über das Inventar und seine Pflege sowie gekonntes Getränkeservice und korrekte Abrechnung sind Grundlagen für jeden Servicemitarbeiter, vergleichbar mit der Grundrezeptur eines Gerichtes. Alles, was darüber hinausgeht, sozusagen die Würze, macht das Service erst zum Erlebnis und die Karriere eines Servicemitarbeiters zum Erfolg.
Ein Grundlagenbuch für junge,
ein Nachschlagewerk für erfahrene
Restaurantfachleute.
Aus dem Inhalt
Die Gäste
Die Servicemitarbeiter
Servierbrigaden und -systeme
Das Inventar
Gute Vorbereitung ist alles
Servieren richtig gemacht
Die Mahlzeiten
Die Gästebetreuung
Bonieren und Abrechnen
Das Service von Getränken
Das Service von Zigarren
Die Erstellung von Karten
Die Bar
Das Veranstaltungswesen , Zündverteiler > Zünd- & Glühanlagen , Auflage: Nachdruck, NA, Erscheinungsjahr: 201812, Produktform: Leinen, Auflage/Ausgabe: Nachdruck, NA, Seitenzahl/Blattzahl: 292, Abbildungen: Zahlr., tls farb. Fotos und Abb., Übers., Fachschema: Gastronomie / Berufsbezogenes Schulbuch~Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen~Restaurant / Berufsbezogenes Schulbuch~Servieren - Servierkunde, Bildungsmedien Fächer: berufsbezogene Fächer, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein~Unterricht und Didaktik: Berufsausbildung, Warengruppe: HC/Berufsschulbücher, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 277, Breite: 207, Höhe: 27, Gewicht: 1438, Produktform: Gebunden, Genre: Schule und Lernen,
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ND Tuned Service Kit für RockShox Deluxe | Remote | NudeND Tuned Service Kit für RockShox Deluxe | Remote | Nude Das portugiesische Unternehmen ND Tuned hat sich voll und ganz der Thematiken Federung & Dämpfung angenommen. Ob Tuning oder Service, in allen Bereichen der Fahrwerksoptimierung ist das Team um CEO & Founder Nuno Duarte aktiv und schöpft aus jahrelanger Erfahrung. Mit diesem Kit kannst Du Deinem Dämpfer eine Frischzellenkur gönnen. Es beinhaltet Staubabstreifer und Dichtungen, sowie Edelstahlfedern für den Service von Dämpfung und Luftkammer. Der Staubabstreifer dichtet den Dämpferkörper ab. Durch die ständige Bewegung zwischen den Bauteilen werden Staubabstreifer, sowie Dichtungen stark belastet. Trotz dieser Belastung müssen diese Dichtungen jedoch ein hohes Maß an Dichtigkeit bieten, gleichzeitig möglichst wenig Reibung verursachen und nur geringstem Verschleiß unterliegen. Die ND Tuned Service Kits bieten besten Schutz für eine lange Haltbarkeit, minimieren das Losbrechmoment und reduzieren die Reibung für eine top Performance. Der empfohlene Service-Intervall sollte alle 200 h Betriebszeit erfolgen. technische Daten: Material: Kunststoff, Edelstahl Kompatibilität Dämpfer: RockShox Deluxe | Deluxe Nude | Deluxe Remote Farbe: schwarz / weiß Gewicht laut Hersteller: k.A. Gewicht selbst gewogen: 16g Lieferumfang: ND Tuned Service Kit für RockShox Deluxe | Remote | Nude34,50 €*Versand: 4,75 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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